6月14日 —— 南充科技职业学院经济管理学院烹饪工艺与营养专业，在烹饪实训中心成功举办了第二届“精技杯”烹饪技能竞赛。本次校赛吸引了来自烹饪专业的众多学生参加，共同呈现了一场视觉与味觉的盛宴，旨在展示学生的烹饪技艺和创新能力。
烹饪技能竞赛抽签现场
比赛以“传承与创新”为宗旨，鼓励学生在传承传统烹饪技艺的基础上，融入创新元素，展现个人独特的烹饪理念。比赛项目是团队宴席制作，全面考察选手们的烹饪技艺和创新能力。对团队合作和组织安排也是不小的挑战。
参赛选手们经过精心的准备和训练，展示了精湛的烹饪技艺和独特的创意。他们通过烹饪作品表达了对美食的热爱和对烹饪艺术的追求。
评委团根据菜品的色、香、味、形等方面进行评分，并给予专业的指导和评价。
烹饪技能竞赛第一组参赛成果展
烹饪技能竞赛第二组参赛成果展
烹饪技能竞赛第三组参赛成果展
烹饪技能竞赛第四组参赛成果展
经过激烈的角逐，最终评选出了第一、第二、第三名的获奖者。并鼓励他们在烹饪领域继续努力，追求更高的成就。
为了更加贴近行业，融入行业，此次比赛邀请行业精英作为比赛评委。
南充凯悦嘉轩厨师长、高级中式烹调师、第三届川菜创新大赛冷菜银奖、星厨联盟名厨精英赛天府烹饪名厨罗德昆。
丰和荟品质餐厅厨师长、高级中式烹调师、公共营养师、四川工匠杯技能大赛银奖陈进。
南充大酒店部门主管、南充烹饪研学中心菜品研发组长、高级中式烹调师、南充职业技能大赛一等奖江志强。
烹饪技能竞赛评委团以及烹饪专业教师合照
本次校赛的举办，不仅为学生们提供了一个展示自己才华的平台，还促进了学生之间的交流和学习，激发了他们对烹饪艺术的热爱和追求。南充科技职业学院将继续举办更多类似的活动，为学生们提供更多展示自我和锻炼技艺的机会。致力于培养具有创新精神和实践能力的烹饪人才，为社会输送更多高素质的烹饪专业人才。
图片：马 烈
黄 瑶
撰稿：吴 磊
黄 瑶
审核：孙益全
