3月5曰刚受聘为学校客座教授，入职经济管理学院的谢君宪老师一一早年的中国烹饪名师、2024版的省级技能（烹饪）大师和学校领导一番运筹、同经管学院上下一阵忙碌，刚过20天，冠名为“表方故里 南科味道”的首届美食文化节暨烹饪工艺与营养专业技能展在学校张澜文化广场成功举办了！
本次美食文化节活动中的一个重要环节和内容，是为烹饪专业的建设发展以及学生们茁壮成长创设有利条件和上升通道，特别邀请了绸都潮牛道餐饮管理有限公司董事长杨儒国、北湖宾馆总厨唐虎、明宇东方豪雅酒店厨师长刘波、禧福荟国风礼宴总厨郭平、金泉大酒店厨师长陈聪等名师名家参加，并在千余师生的见证下，经济管理学院与他们和他们所代表的企业签定了合作协议。
美食节的主角无疑是谢大师领衔的烹饪专业教师团队，他们是斯秋华、黄瑶、梁万华、姜世幸、吴磊老师以及杜锐、江志强两位大厨，和他们带领下的22位专业生。他们提前和当前准备、加工共有500份巴蜀酸辣粉、4666个“南科手工粗粮水饺”、300碗西充热凉粉、283份酸梅汁，460份水果沙拉、3800个曲奇饼干、600份纸杯蛋糕，400份红油凉面，550个“万里春风卷”等数十种美味佳肴，全校师生及来宾只需要通过朋友圈集赞和现场知识竞答来获取美食品尝卷。
在师生们都穿行在美食中时，此时的保安和志愿者们维持着现场的秩序，部分志愿者还帮着拿纸杯蛋糕、曲奇饼干，帮着拌凉面等等。看着师生客人们要么排着长队等候，要么吃得津津有味，要么脸上洋溢着幸福的笑容，他们一边忙得不可开交，一边脸上洋溢着骄傲自信的笑容，依然干劲十足。活动一直进行到近下午五点，此时所有美食都已被吃完。
在这一天的忙碌下美食文化节也顺利落下帷幕。用心准备的美食犹如精美的艺术品，它不仅能够展示大自然的馈赠，还能凝聚厨师的心血与情感。很多师生都感概：这个美食节办得好，我们不仅饱了口腹，也受到了美食文化的熏陶。烹饪专业的同学们则表示：我们虽然辛苦了几天，但受益良多。最大的收获，就是选择读烹饪专业选对了，我们从美食节中深深感受到了劳动美和技术美。我们立志成为谢大师等老师那样的人！
撰稿：袁 欢
审核：孙益全
