南充科技职业学院第五届学生技能竞赛“精技杯”烹饪大赛决赛于 2023年12月12日在食堂三楼烹饪实训室如期举行，经过激烈的角逐， 决出了一等奖 1名，二等奖2名，三等奖3名。其中2023级烹饪工艺与营养1班的王伟同学荣获一等奖；2023级烹饪工艺与营养1班的蒲贤同学、苏弘宇同学荣获二等奖；向学杰、粟舒襄、刘鹏飞三位同学荣获三等奖。
本次“精技杯”烹饪大赛经过前期的精心组织和筹划， 整场竞赛分初赛、决赛两个阶段进行。12月6日举行了初赛，初赛进行了二选一的激烈竞争，最终有10名选手入围最后决赛。决赛于12月12日下午15:00在食堂三楼烹饪实训室正式拉开序幕，决赛现场有银针丝展示，牛舌片展示以及黄丝展示共计三个环节，10位选手的操作过程行云流水、严谨细致，展现出了精湛的刀工技艺，其精彩纷呈的刀工展示让观赛师生赞不绝口。当天下午16:30分，决赛在热烈的掌声中圆满结束。专任教师姜世幸、黄瑶、梁万华担任了本次大赛的裁判，教研室主任李新月老师做了精彩的点评。老师们共同认为这次比赛赛出了风格、赛出了水平，也赛出了友谊，赛出了佳绩；我们就应该以精益求精的精神来对待我们的学习和实训，把竞赛作为升级版的实训教学。
现场操作
烹饪工艺与营养专业全体学生始终全程参加观摩比赛，各位专任老师既当裁判又是评委对竞赛的每一个环节都做出了现场指导点评。通过比赛同学们和老师们都受益匪浅、收获多多。作为高职院校就是应该加强实训实操，通过竞赛来培养学生的技术与技能，同时通过竞赛丰富校园文化生活，真正达到了以赛促教、以赛促改的目的。这次比赛虽然圆满结束了，但后面的路还很长我们将继续努力，为南科院高质量发展贡献经管力量。
参赛同学现场展示银针丝
牛舌片现场展示
参赛同学现场展示黄丝
李新月老师现场点评并合影
撰稿：梁万华
审核：孙益全
